食品经营许可证到期后，需要及时办理续期，具体步骤如下：

1. 提前申请：应在食品经营许可证有效期满前的三十个工作日内启动续期流程。有的建议甚至提到提前几个月开始准备，以避免因材料不全或流程延误导致过期。

2. 准备材料：收集并准备好所有必要的续期材料，通常包括但不限于：

   • 营业执照副本
   • 食品经营许可证的正本和副本
   • 经营场所的租赁合同或产权证明
   • 经营者身份证明
   • 从业人员的健康证明
   • 如有经营项目变更，还需提供相关的变更材料
   • 委托代理人资格证明（如果适用）
   • 食品经营许可延续申请书

3. 提交申请：携带上述材料到原发证的食品药品监督管理部门提交续期申请。部分地区可能支持在线申请，具体情况需咨询当地食药监部门。

4. 审核过程：提交材料后，相关部门会对材料进行审核，可能包括现场核查经营场所的卫生条件、设施设备等情况。

5. 领取新证：审核通过后，食品药品监督管理部门会颁发新的食品经营许可证，许可证编号一般保持不变，有效期自作出延期许可决定之日起顺延五年。

请注意，如果食品经营许可证已经过期且未在规定时间内办理续期，原证可能会被视为无效，此时需要重新申请新的食品经营许可证，而非简单续期。因此，为了避免影响正常经营和可能面临的罚款或停业整顿风险，务必按时完成续期手续。